« Back to Glossary Index

D’un point de vue médical, l’obésité est un excès de poids et donc un état pathologique. Il est défini par rapport à un état « normal ».Cette référence est établie sur le rapport poids/taille du sujet. Derrière cette définition simple, se cachent de nombreux facteurs qui font polémique quant à cette l’évaluation.